Ez a pizza elüt az átlagostól, egyszerű, mégis feldobhatod vele a partikat, családi programokat.
Pizzarito
Csak egy "feltekert pizza"...
PONTOSAN, azonban itt tortilla lapot kell használni - Persze, ha valaki bátor csinálhatja pizza tésztával is, de akkor sok sajt kell bele, mert az fogja össze a tésztát. - és azt jó vastagon meg kell pakolni hozzávalókkal amit enni szeretnénk. A lényeg, hogy semmit se sajnáljunk!
Tortilla lap
Rengeteg boltban kapható előre elkészített tortilla lap ( pl. Tesco, Auchan ), azonban otthon is el lehet készíteni.
Hozzávalók / 4 adag
- 450 g finomliszt
- 85 g vaj (esetleg margarin)
- 1 ek só (csapott)
- 200 ml víz (forró)
Elkészítés:
- A lisztet elkeverjük a sóval, majd a vajjal vagy a margarinnal elmorzsoljuk. Én dagasztógépet használok, így annak a táljába tettem. Elkezdjük kidolgozni a tésztát, a forró vizet 3-4 részletben hozzáadjuk, egy lágyabb, jól gyúrható tésztát kell, hogy kapjunk.
- Ha nem sütjük meg egyből, akkor nedves papírtörlővel vagy konyharuhával takarjuk le.
- 8-10 részre osztjuk a tésztát, kigombócozzuk, majd lisztezett felületen, lisztezett nyújtófával kör alakúra nyújtjuk.
- Egy tapadásmentes teflon vagy kerámia serpenyőt felhevítünk, beleteszünk egy tortillát, a közepestől egy kicsit nagyobb lángon, mindkét felét kb. 30 másodpercig sütjük. Akkor jó, ha apró kis barna foltok lesznek a tésztán, úgy mint a képen.
Hogy hogyan tekered fel,
miután ráraktad a hozzávalókat, az már rajtad múlik, a fent látható képet is segítségül lehet használni, de hoztunk még képeket, ami segíthet: 
Illetve egy videót is, ami picit hosszú, angol és bolondoznak benne a srácok, de ahhoz, hogy megtudjuk hogyan kell csinálni, nem kell hang! A pizzát kb. 4 percnél kezdik el készíteni :)
Próbáljátok ki, biztosan ízleni és tetszeni fog ez a módszer!
